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酒桌文化与社交礼仪——线上交流会回顾

发布时间: 2020-06-11浏览量：

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——王翰
 

 

 
 
酒桌文化是中国饮食文化中不可或缺的一部分，几千年来一直流传至今，在当今社会人际交往中发挥着愈加重要的作用。社交可以帮助人们沟通心灵，建立深厚友谊，实现资源共享。而酒桌不仅是一个人际交往的地方，也是一个体现礼仪的地方。酒桌文化与社交礼仪密不可分。
 
 

 

4月18日下午3:00，公司行政部组织开展了一场交流会，交流会以“酒桌文化与社交礼仪”为主题，以抖音直播间为平台，介绍了葡萄酒的种类、葡萄酒的酿造过程、品酒的方式以及葡萄酒的礼仪。线上交流活动气氛热烈，讲师细致专业地讲解红酒文化以及酒桌礼仪，耐心回答每一个问题，增加了大家对红酒文化以及酒桌礼仪的了解。

 


 

 

 
活动结束后，大家都颇有感触，纷纷表达了自己的感悟：
●市场部刘志磊：“酒品如人品，酒风见工作作风。此次交流会带我们探索了酒桌上既富有启迪又色彩斑烂的世界。酒桌礼仪可以让我们表达善意、敬意，是一种感知所处社会位置的媒介。同时感谢行政部组织这种形式的活动，既起到了文化交流的作用，又丰富了员工业余生活。”
●经营发展中心晏丹：“红酒的酿造过程是一个时间累积的过程，人的成长之路和葡萄酒的酿造之路一样，注定是一场孤独的旅行，人生没有虚度的时光，葡萄酒没有白熬的黑夜，你走过的路，每一步都算数。葡萄酒是有适饮期的，错过了这个时间，就再也找不回当初的甘醇美味了。不仅葡萄酒，生活中很多东西都要趁早。有花堪折直须折，莫待无花空折枝，珍惜当下，年轻就要趁新鲜！伙伴们珍惜现在所拥有的一切，活好当下，除了生死无大事。疫情终将过去，春天也已经如约而至。远大的小伙伴们一起加油吧！”
●建筑节能事业部魏文文：“酒桌礼仪在中国人生活中占有一个非常重要的地位。品酒不仅是满足味蕾，同时也是在品味人生。用餐不单是满足基本生理需要，也是头等重要的社交经验。此次行政部组织的交流会，介绍了开酒、倒酒、碰杯等酒桌礼仪，不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流，十分具有实用性。”
●智慧城市事业部周盼盼：“从直播了解到，原来看起来不起眼的红酒居然也有这么丰富的内涵。原来不同的品种、不同的生产地、不同的酿造方式所生产的红酒差别如此之大。起泡、静止、干型、甜型、天然、特殊等等，型号多样，口味多变，让人啧啧称奇，津津乐道！且红酒的饮酒文化与礼仪也是行止有度，内涵高雅。从酒桌礼仪到品酒方式也是处处充满情意，步步都有深意，真可谓是于细微处见真章，于无声处见惊雷！”
●投资发展部蒋颖：“经抖音葡萄酒礼仪中握杯的培训，认识到通过握杯方式这种细节就可以看出一个人的品性。手托杯肚的握杯方式更为粗犷一些，也会影响到红酒的口感，而捏杯柱握法则更为绅士，也更为专业，这样不会让手掌中的温度传到杯肚，以至于影响葡萄酒的口感。酒桌文化就体现在这些细节之中，生活也是如此，越是细微的地方，越是能看出一个人的礼节和品性。远大就是这样一个注重礼节和细节的大家庭，很荣幸能成为远大的一员，也感谢行政部组织的交流活动，收获颇丰。”
……

 

 

交流会内容回顾











 

 

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疫情尚未彻底结束，此次交流会以线上的形式展开，既避免了疫情期间人员聚集带来的风险，又实现了人员交流学习的目的，做到防疫、交流两不误。
后续行政部将视疫情发展情况，结合防疫工作要求，合理调整员工活动形式，以公司人员安全为重，减少人员聚集和流动。尽力做到员工文化活动“热度”不减，让战“疫”时光更加有滋有味，也让大家的精神世界更加充盈。
 
 
 

 

来源：行政部

编辑：刘靓雯

审核：总经理

 

 

 

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